De retour à Entremets

Description

Biscuit joconde, crème diplomate vanille, fraises, pâte d’amande ultra fine, décor de fruits.

Ce gâteau peut être réalisé d’Avril à Octobre, en début de saison nous utilisons de la purée de fraise et en saison des fraises fraîches de Beaufort (38).

Informations complémentaires

Nombre de parts

4-5, 6, 8