Description
Biscuit joconde, crème mousseline vanille, fraises, pâte d’amande ultra fine, décor de fruits.
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Fraisier moderne
Produits apparentés
Charlotte Poire/Chocolat
Poires en morceaux, bavaroise, fine légèrement parfumée à l’eau de vie de poire, mousse au chocolat noir, morceaux de poire. Sur commande uniquement.
Le Berlioz
C’est la spécialité de notre maison ! Petits cubes de fruits confits maison dans une chocolat noir, fine . Glacé de chocolat noir.
La Feuilletine
Biscuit , au praliné, mousse chocolat noir et lait. Glacé chocolat noir.
Macaronade aux framboises
vanille, framboises fraîches, macaron. D’avril à fin Novembre.